酸奶發酵設備-北京靜鑫通茂-酸奶發酵設備廠家

發酵罐的用途
發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或錐形）均采用旋壓r角加工，罐內壁經鏡面拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一*的狀態下混合、發酵，酸奶發酵設備多少錢，設備配備空氣呼吸孔，cip清洗噴頭，人孔等裝置。發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式，酸奶發酵設備生產廠家，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用sus304或316l進口不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭，確保生產過程符合gmp要求。
發酵罐的用途
乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、*的過程，發酵罐采用了無菌系統，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期和產品的純正，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-15000l多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為實驗室小型發酵罐、中試生產發酵罐、大型發酵罐等。
發酵設備的整體結構
1.發酵設備的罐體一般為單層和雙層結構。單層由加熱管直接加熱，雖然液體在流動，酸奶發酵設備，但不排除燙一些*，并且在滅菌過程中可以容易地去除培養基的材料。雙層被間接加熱，因此是安全的。目前，有些是內部加熱，外部材料太薄，只能用于冷卻，加熱管應該放在外層，所以液體發酵設備需要更高的罐料。
2.過濾器結構，酸奶發酵設備廠家，微孔膜折疊空氣過濾器元件，目前由所有發酵設備制造商從過濾器元件公司購買。濾芯干凈衛生，在濕熱條件下可以消毒、干燥、更換和拆卸，易于清洗。
3.在冷卻模式下，單層罐結構由內盤管冷卻，冷卻面積小，速度慢。夾層冷卻雙層罐結構冷卻面積大，速度快。還有三層儲罐，相對較少，通常用于寒冷地區。
4.培養滅菌時間控制是自動定時溫度控制。溫度控制的精度不同，有些溫度精度為1度，有些精度為0.5度，精度為0.1度。事實上，液體*的產生是為了確保完全滅菌、快速冷卻、安全接種、無菌氣體供應和恒溫培養。
5.消毒方法，一種是去除過濾器，放入高壓鍋中消毒，然后在火焰的保護下對接，這使得操作麻煩，增加了污染的可能性。另一種更好，過濾器和罐體由罐體蒸汽一次滅菌，操作簡單安全。
6.目前，有兩種接種方法，一種是固體接種，通過接種箱用無菌水稀釋(增加了初級污染的可能性)，然后在火焰下通過大型接種箱。另一種是液體搖瓶菌株，它通過搖瓶上的橡膠軟管快速與火焰下的閥門開口( 1cm )對接，然后熄滅火焰并將其放入罐中。
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