廣州HACCP認證機構

haccp體系的實施具有以下優(yōu)點：
a強調識別和預防食品污染風險，克服傳統(tǒng)食品安全控制方法的局限性(通過檢測而不是預防食品安全問題);有完整的科學依據(jù);
b由于保存了公司遵守食品安全法的長期記錄，而不是某一天的遵守程度，該部門的調查人員效率更高，結果更有效，有助于法律和監(jiān)管部門開展調查;
c識別可能和合理的潛在危險，即使以前從未遇到過類似的故障問題。因此，它對新的運營商有特殊的用途;
d具有更大的靈活性以允許更改。例如，改進設備設計，改進產品相關加工程序和技術開發(fā);
e更符合質量管理體系;它有助于提高食品企業(yè)在全球市場上的競爭力，提高食品安全的可信度，促進貿易發(fā)展