真空滾揉機設備

滾揉機是肉制品加工企業不可缺少的設備，滾揉機利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到加速腌制時間，提高腌制效果。設備整機采用食品級sus304不銹鋼制作，不生銹。
設備在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以產品的內部結構。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能，機器使用，方便，節能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
山東祥云達工業裝備有限公司是肉制品、調味品、果蔬、水產品加工業中成套設備的食品機械供應商，是以設計、制造、技術咨詢、服務為一體的現代化新型企業。公司資質齊全，設備先進,技術力量雄厚,檢測手段齊全,長期從事食品機械的設計研發和生產制造，為用戶提供整套解決方案。主導產品有行星攪拌炒鍋系列、夾層鍋系列、煙熏爐、果蔬清洗流水線及果蔬脆片真空油炸、干燥設備、真空包裝機系列、高溫殺菌鍋系列、低溫巴士殺菌系列等上百類產品。所有設備均根據用戶工藝要求，量身設計定做，滿足不同產品的工藝和技術需求。