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紫薯苗的培育方法
一、選好苗床：選擇背風向陽、地勢平坦、土質肥沃、富含有機質，紫薯苗圖片，且排灌方便、交利的田塊做苗床。扦插前要用多菌靈進行嚴格消毒滅菌，避免病害傳播，苗床與大田比例按1：10落實苗床面積。
二、適施基肥：扦插*星期每畝苗床施腐熟清水糞15—20擔或45%復合肥20—25公斤，再整辦苗床，通過整辦使肥土充分混合，避免肥料傷苗，影響甘薯生根。
三、精細整地：紅薯苗場要求一犁兩耙一平整。并高畦作廂開好溝，廂寬1.5m，廂溝深30cm、寬20cm，廂長10m左右。
四、適時排薯：大棚（或雙膜）排種時間宜在2月上中旬選晴天進行，廂面每20cm開溝澆足底水，然后排種薯在溝中，排種時要求頭上尾下斜放，大小薯分開，保持上齊下不齊的排種方法進行，確保出苗整齊。每平方米排種10kg左右，小薯（每個150g），每平方米排種薯60—70個，中薯（每個250g左右）每平方米排種40—50個。排種后蓋細土一指多厚，廂面平整后復蓋微膜，四周用細土壓實保溫保濕防透氣。
五、苗床管理
紫薯在現在市場上可算是的，但由于很多對紫薯認識不清晰的人對其充滿了懷疑，致使紫薯種植量一直不大，隨著一些環保志士的推薦紫薯的銷售之勢一發不可收拾，現在人們通過網絡微信等等一些平臺認識到了紫薯，
它不但口感好，而已顏色上也比較鮮艷，很能激起人們的食欲！無論是小孩，老年人，紫薯苗多少錢，還是青年人都愛吃！所以紫薯一上市，余姚紫薯苗，就很快別人們一空！雖然每年的紫薯種植都擴大面積，但是也遠遠滿足不了市場的需求。每年的元旦前后，紫薯都非常緊缺的！
冬季的時候很多人都是喜歡吃紫薯的，除了紫薯的味道是比較好的還有就是紫薯的營養價值也是相當的豐富的，但是具體紫薯怎么吃才能讓營養價值大程度的被我們吸收呢?下面我們就給大家說說紫薯如何吃營養吸收更好吧。 1、紫薯南瓜糖水 做法:把南瓜去皮去籽切小塊，紫薯去皮切小塊。
紫薯的種植環境
紫薯喜溫暖氣候環境，莖葉適宜生長溫度為18~25℃，溫度低于15℃時停止生長，塊根適生長地溫為22~24℃，地溫低于20℃時停止膨大。屬短日照作物，需要光照充足、強度大，生長期間適宜土壤水分為田間持水量的60%~80%。
紫薯的食用價值
具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，紫薯苗結果，營養豐富，是的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當前無公害、綠色、中的食品。
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