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鋁蓋的包裝為主，其發生問題的原因主要有：一是瓶蓋，主要以鋁蓋存在腐蝕老化現象，瓶蓋未曾扭緊或擰緊密封度過大使瓶蓋受到應力，鋁制易拉蓋規格，產品分解產生烯烴氣體使瓶蓋受到的應力加劇，結果引起鋁蓋有裂痕。二是包裝容器與產品存在不相容的問題。產品會產生 的氣體，與安瓿瓶發生反應，腐蝕鋁蓋，導致瓶蓋松動，是水蒸汽進入其中，稀釋產品。這是包裝出現問題的主要原因。三是瓶蓋擰緊力矩不統一。安瓿瓶蓋包括一個帶有頂蓋的筒型殼體和一個密封墊片，主要特征是墊片中部薄、邊緣厚，填充于頂蓋內，頂蓋中部有一易穿透的盲孔。該安瓿瓶蓋易清洗消毒，密封性好，制造工藝簡單，成本低。生產該安瓿瓶蓋的壓蓋機包括機架、傳動機構、壓頭機構、螺旋振動送料機構、出料機構及落蓋機構，結構簡單，傳動穩定，適合于制藥、保健飲品企業使用。
在生活中，塑料易拉蓋規格，一些人喜歡把馬口鐵罐頭隨手放進冰箱里保存，以為這樣可以保證食品衛生。其實不然，這樣做雖然可以低溫保存食品，減少*的污染和繁殖，奉化易拉蓋規格，但是卻不能有效地防止另一種*物質———鉛的攝入。
鉛是一種對*非常*的化學元素，如果人食用它超過了一定數量就會食物。鉛對人的血液、*、泌尿、生殖等系統危害*大，能引起、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、腹絞痛等癥狀。
　有人對25種罐頭食品，在冰箱里進行開罐后低溫保存實驗，結果發現，除了低酸性食物(如豬、牛、魚肉罐頭)的含鉛量無明顯變化外，其余的罐頭食品含鉛量都有明顯增加。
其中，鉛量增加的是水果類罐頭，在開罐存放60天后，食品中的鉛含量增加了20倍左右。因此，罐頭不宜低溫保存，特別是開罐后的罐頭。
1、*條件必須根據蔬菜原料的品種、老嫩程度、內容物的ph、罐內熱傳導方式的快慢、微生物污染程度、罐頭*初溫、*設 備 的種類等條件而定。
2、在不影響產品風味和色澤的前提下，飲料易拉蓋規格，適當降低ph，使內容物偏酸性，可縮短*的時間。
3、原料新鮮度越高，工藝流程越快，微生物污染程度輕、罐內熱傳導快的產品*時間亦可縮短。
4、對罐內湯汁易于對流傳熱的產品，如蘑菇等，宜采用高溫短時間*。連續搖動式*器較間歇靜止式*器效果快且質量好。
5、嚴格執行*工序的操作規程。
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