扒雞鹽水注射機(jī)價(jià)格-食品機(jī)械-晉中扒雞鹽水注射機(jī)

鹽水注射機(jī)是為食品加工業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備，在制作肉制品時(shí)，可以使產(chǎn)品更好。那么鹽水注射機(jī)要怎么使用呢？平時(shí)要如何養(yǎng)護(hù)？
1.對(duì)于傳動(dòng)部位，要在開機(jī)前加入潤(rùn)滑油，這樣可以讓設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2.把調(diào)好的放入車內(nèi)，并且料車放到注射的機(jī)身部位，晉中扒雞鹽水注射機(jī)，再接好進(jìn)水管。
3.設(shè)備啟動(dòng)后，要查看針頭與鏈條的順序。
4.工作結(jié)束后，要把鹽水注射機(jī)的車內(nèi)換成清水，扒雞鹽水注射機(jī)用途，并且要對(duì)針頭進(jìn)行清洗，沖洗鏈條，清洗后，料車與水泵的水都放干凈。’
鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度
的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
本機(jī)采用變頻器調(diào)節(jié)步進(jìn)速度，進(jìn)口變頻水泵調(diào)節(jié)壓力。可調(diào)的速度及壓力，確保一次性均勻注射產(chǎn)品。本機(jī)采用不銹鋼制作，設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、傳動(dòng)鏈板可拆卸，清潔衛(wèi)生，清洗方便，是肉制品加工企業(yè)一種優(yōu)良設(shè)備。
鹽水注射機(jī)是利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，可將鹽水及輔料配置的腌漬均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌漬時(shí)間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。鹽水注射機(jī)的工藝流程是輸送帶帶動(dòng)肉食塊向前移動(dòng)，注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn)時(shí)，扒雞鹽水注射機(jī)價(jià)格，輸送帶停止運(yùn)動(dòng)，壓板壓住肉塊，注射入肉塊并連續(xù)注水，直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間，當(dāng)注射針返回到行程中點(diǎn)時(shí)，扒雞鹽水注射機(jī)供應(yīng)，供肉輸送帶開始向前移動(dòng)，帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng)，周而復(fù)始。
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