混合型飼料添加劑牛磺酸的作用

牛磺酸的功效及在飼料中的作用主要體現(xiàn)在牛磺酸有具有多種生理活性和營養(yǎng)作用方面，常見的應用是在畜禽的飼料中添加，尤其是作為肉雞的飼料添加劑;目前也有研究表明，蛋雞日糧中添加牛磺酸，可提高生產(chǎn)性能，調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，改善抗氧化狀況，提高雞蛋品質(zhì)。
牛磺酸的功效及在飼料中的作用，除了在家禽方面有應用外，雖然牛磺酸在豬營養(yǎng)中的應用報道不多，但研究者用添加0.5%的牛磺酸日糧飼喂妊娠母豬(從懷孕到斷奶)并沒有顯著提高產(chǎn)仔數(shù)和仔豬初生重以及對日齡的存活率，但斷奶后繼續(xù)添加牛磺酸可提高仔豬的生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率。在28日齡斷奶仔豬日糧中添加 0.1%牛磺酸可提高仔豬增重(0.55kg/d)，且前5 d效果更明顯，并推測牛磺酸可能在仔豬斷奶應激中發(fā)揮一定作用。
牛磺酸的功效及在飼料中的作用還體現(xiàn)在水產(chǎn)方面，研究表明，牛磺酸是蝦餌料中的誘食添加劑，凡含有該物質(zhì)的蝦餌料，其攝食效果，并對調(diào)節(jié)餌料綜合營養(yǎng)的微量元素的平衡具有良好作用。牛磺酸還能促進甲殼類攝食，真龍蝦的嗅覺對牛磺酸及其衍生物最為敏感。學者研究了日糧牛磺酸對鰻魚整體與組織中牛磺酸水平的影響，結果表明：采食添加牛磺酸日糧的鰻魚的整體和組織中牛磺酸的水平均高于對照組。