鄭州炸雞叉骨培訓

品牌介紹：
河南晨香食品科技有限公司坐落在美麗的中原鄭州，公司成立于2009年設尉氏縣匯香調味品廠是一家專業從事復合調味品食品配料膨化食品撒料調味腌醬炸雞腌料餐飲醬料豬牛羊骨湯咸味香精餐飲醬料果蔬醬類的研發生產銷售和中西式餐飲品牌運作為一體的民營企業，經過多年的不懈努力，公司產品好的品質，熱賣大江南北。
公司秉承“以科技求發展，以質量求生存”的企業發展理念，運用現代高科技成果，不斷的產品更新，以好的信譽和熱誠的服務致力為消費者提供各種優質產品。
公司投入巨資研發中心，聚集了國內調味技術人員，針對市場不斷研發新的產品工藝及技術。并且定期對客戶進行回訪，積極采納客戶的意見及建議，根據地區差異對產品口味做出合理的調整。
公司的產品工藝和質量要求均按標準執行生產，并有iso9001：2000質量體系和qs食品生產認證。產品覆蓋中西快餐熟食餐飲連鎖調理品加工企業等十幾類,產品有粉狀香辛料燒烤調料西餐調味料烤雞腌料油炸腌料炸雞裹粉風味湯料鹽焗雞料比薩料調味醬烤肉腌醬果醬及各類烤肉料等系列，品種達一百多個。還可根據客戶對產品的具體要求進行特殊定制，我們真誠地希望有機會能為您提供服務。
河南晨香食品科技有限公司，公司主要從事調理肉制品/食品配料研發加工銷售，另公司旗下設有餐飲品牌，鄭小堡，深受消費者喜愛，公司以質量求生產存，歡迎社會各界朋友來公司參觀指導
鄭小堡炸雞叉骨培訓：
雞鎖骨俗稱雞叉骨，在雞脖子和雞胸相接的位置。經過改刀腌制油炸過后的雞鎖骨最為美味，色澤金黃，外酥里嫩，非常可口，適合大眾人群，油炸雞叉骨是中國南方地區一種普遍的小吃。
現如今不管是路邊的小攤還是快餐店或者熟食店，美味的雞叉骨總是必不可少的。呢么該如何做出美味的雞叉骨呢？
1.雞叉骨加少許鹽、淀粉搓洗一會,用清水洗凈,去異味。
2.用刀剁兩段,去掉不能吃的部分。加鹽、醬油、燒烤料、燒烤醬、料酒、黑胡椒粉腌3小時。
3.隔1小時翻動一下,讓食材充分入味。
4.腌好雞叉骨沾上淀粉。
5.鍋中加入油,油溫5成熱時下入雞叉骨炸制。
6.初炸之后，再將油溫升至8成熱，復炸一遍，口感更好！
想學習更多口味的雞叉骨嗎，鄭小堡炸雞叉骨免費培訓，快來了解一下吧