三味鮮飲食咨詢服務有限公司
我公司特聘高級顧問鎮江某食品廠退休高級工程師徐國權,自幼喜食鎮江街頭巷尾的油炸臭豆腐,并立志研究臭豆腐,終因種種原因未能如愿。退休后,他又重新拾起臭豆腐這個課題,從發酵理論到營養學,從美味可口到食品衛生全面展開了研究。并和同行的同學、同仁一起探討。在得到理論上的突破后,徐國權又遍訪云南、湖南、湖北、安徽、江、浙、滬等地,每到一地,他都會找到當地享有口碑的臭豆腐商販請教切磋,了解收集各種配方、制作工藝。經過數年漚心瀝血,功夫不負有心人,終于研制出既鮮美可口、外焦里嫩,而又營養衛生的臭豆腐。
三味鮮油氽臭豆腐無論是從美味、還是營養、衛生的層面都對傳統臭豆腐實現了突破。
鮮美可口:三味鮮臭豆腐,外層金黃,入口如咸味龍須酥,里層銀白,則是鮮嫩無比的豆腐腦。吃過的人,味蕾總會不斷提醒這讓人升仙之感的美味。
營養:三味鮮特制的鹽鹵和臭鹵,臭豆腐最大限度的保留了豆腐里的蛋白質的八種人體需要的氨基酸和大豆纖維,因為不含膽固醇,它的蛋白質氨基酸比其他畜禽肉對人更加有利。
衛生:三味鮮臭豆腐采用精選優質黃豆作為原料,鹽鹵、臭鹵酵母均為純天然生物原料制作,油氽油是(非轉基因)精制植物油,工作人員嚴格按衛生法及國家、地方有關條例操作。
公司僅僅成立短短半年多,現在已經在北京\鎮江\無錫\滁州\揚州\西安等地有了近二十家加盟分店.并且都在經營中取得了驕人的業績.